ワールドウィスキー【碧Ao】セミナー

2022/06/10 セミナー

今回はサントリー様のワールドウィスキー碧Aoに特化したセミナーでした。
最初に碧Aoのコンセプトを話してもらい、それから構成原酒(ジムビーム、アードモア、山崎)についての試飲と説明がありました。
個性が違う味わいのお酒を響のように調和していくのではなく、個性を重ねていくようにブレンドしていってるということが聞けて、碧Aoの認識が変わりました。
また碧Aoの可能性を知る意味でも、碧Aoを使ったカクテルを創作して、みんなで意見交換も出来、非常に良きセミナーであったと思います。