支部研究会 開催報告
2023/03/18 研究会 技術研究局
「 カクテルコンペティション基礎講習会」
【日時＆場所】
・2月21日(火) 13時～14時30分
・会場 BAR Faro ＆リモート
10名が参加し、講師を新潟県支部 技術研究部長の小野会員が務め、前半はデータ形式で提出となったレシピ用紙記入時の注意事項や確認をし、後半は武田会員に試技をしてもらいながら、押さえるべき所作のポイント等の説明を行いました。
その後、先輩方との意見交換の時間を設け、内容の濃いセミナーとなりました。
【日時＆場所】
・2月21日(火) 13時～14時30分
・会場 BAR Faro ＆リモート
10名が参加し、講師を新潟県支部 技術研究部長の小野会員が務め、前半はデータ形式で提出となったレシピ用紙記入時の注意事項や確認をし、後半は武田会員に試技をしてもらいながら、押さえるべき所作のポイント等の説明を行いました。
その後、先輩方との意見交換の時間を設け、内容の濃いセミナーとなりました。
リモート参加の様子