研究会『トニックウォーター』
2025/06/09 研究会
【日時】５月１５日
【場所】ピッグテイル
今回はトニックウォーターについての勉強会です。
まず座学でトニックウォーターの発祥や世界への広まり方
またキナの成分について話を聞きました。
その後、各種トニックウォーターを試飲しながら、各社のキニーネの苦みの代用成分、香料の違いを確かめました。
ジントニックを制作し、ジンと合わせたときの変化などを議論しました。
横溝会員、ありがとうございました。
【場所】ピッグテイル
今回はトニックウォーターについての勉強会です。
まず座学でトニックウォーターの発祥や世界への広まり方
またキナの成分について話を聞きました。
その後、各種トニックウォーターを試飲しながら、各社のキニーネの苦みの代用成分、香料の違いを確かめました。
ジントニックを制作し、ジンと合わせたときの変化などを議論しました。
横溝会員、ありがとうございました。
