デコレーションセミナー
2025/08/18 インフォ
タイトル:デコレーションセミナー
日時：令和 7 年 8 月 27 日(水)14：00～
場所:KITCHEN BAR ロブロイ
内容： カクテルコンペにおいてのカクテル創作から特にデコレーションとネーミング、心構えなどをお話していただきます。
・講師 バーガスライト霞が関 佐藤文俊氏
バー保志 MonsREX 阿部洋佑氏
実際に前回大会で使用した、デコレーションを作成。
例）ネーミング、味、色彩など重要視しているところ
実際にコンクールに使用したデコレーションを作成。
営業に生かせるようなデコレーションの一例を出していただきカッティング等を実演。
日時：令和 7 年 8 月 27 日(水)14：00～
場所:KITCHEN BAR ロブロイ
内容： カクテルコンペにおいてのカクテル創作から特にデコレーションとネーミング、心構えなどをお話していただきます。
・講師 バーガスライト霞が関 佐藤文俊氏
バー保志 MonsREX 阿部洋佑氏
実際に前回大会で使用した、デコレーションを作成。
例）ネーミング、味、色彩など重要視しているところ
実際にコンクールに使用したデコレーションを作成。
営業に生かせるようなデコレーションの一例を出していただきカッティング等を実演。