2025年度 中国本部主催ブラッシュアップセミナー
2025/08/27 研究会
8月24日(日)に岡山県倉敷市で開催された、中国本部主催のブラッシュアップセミナーに、2名が参加致しました。
当協会の会長の上野秀嗣様を講師にお招きし、スクリーンを見ながら、世界のバーシーンのトレンド講話やガローネの解説して頂き、シェイキングとスワリングの技法でカクテルを試作して頂き、試飲させて頂きました。アイスカービングも披露して頂き、大変参考になりました。経営についてやインバウンド客の対応等についてもお話し頂き、大変参考になりました。
上野秀嗣会長、誠にありがとうございました。
当協会の会長の上野秀嗣様を講師にお招きし、スクリーンを見ながら、世界のバーシーンのトレンド講話やガローネの解説して頂き、シェイキングとスワリングの技法でカクテルを試作して頂き、試飲させて頂きました。アイスカービングも披露して頂き、大変参考になりました。経営についてやインバウンド客の対応等についてもお話し頂き、大変参考になりました。
上野秀嗣会長、誠にありがとうございました。
上野様のシェイキング
上野のスワリング
上野のアイスカービング