デコレーションセミナー
2025/09/10 セミナー
タイトル:デコレーションセミナー
日時:8月27日（水）14:00〜
場所:キッチンバーロブロイ（本八幡）
参加人数:11名
内容:8月27日（水）、キッチンバー ロブロイにて「デコレーションセミナー」を開催いたしました。
講師には、東京都支部より佐藤文俊氏（バー ガスライト霞ヶ関）、阿部洋佑氏（バー保志 MonsREX）の両氏をお迎えし、計11名の参加者が集まりました。
前半では、オリジナルカクテルを考案する際のネーミングの工夫や、味わい・色彩のバランスの取り方などについて、実際に手掛けられたカクテルを例にお話しいただきました。
続いて、デコレーションを制作する際の発想の仕方やデザインの組み立て方について、実演を交えながら学びました。
後半では、営業の現場でも活かせるデコレーションをテーマに、参加者自身が実際に作業を体験。
お二人の講師から直接指導を受けることで、実践的な技術習得の場となりました。
参加者からは「明日からすぐに役立つ内容だった」「デザインの発想が広がった」といった声も寄せられ、大変有意義な時間となりました。
講師として来ていただきました佐藤氏・阿部氏に、心より御礼申し上げます。
【講師・佐藤氏、阿部氏によるカッティング】
【セミナー風景】
【セミナー風景】
【右より倉本支部長、講師・阿部氏、講師・佐藤氏、肥田技術研究部長】