オールドファッションド研究会
2026/03/16 研究会
【日時】2月24日(火)13時〜14時
【場所】Bar Noble YOKOHAMA
【出席】14名
【イベント報告文】
支部会員5名の各店舗で提供しているオールドファッションドを実際に作成し、テイスティングを行いました。
それぞれのレシピや提供価格、こだわりについて、質疑応答を交えながら比較・検討いたしました。
5店舗それぞれのアプローチを通じて、自家製材料の工夫や季節のフルーツの取り入れ方など、多くの新たな知見を得ることができ、大変有意義な会となりました。
また、当日紹介されたレシピにつきましては、支部会員間で共有しております。
会場をご提供くださいました山田支部長に、心より御礼申し上げます。
【場所】Bar Noble YOKOHAMA
【出席】14名
【イベント報告文】
支部会員5名の各店舗で提供しているオールドファッションドを実際に作成し、テイスティングを行いました。
それぞれのレシピや提供価格、こだわりについて、質疑応答を交えながら比較・検討いたしました。
5店舗それぞれのアプローチを通じて、自家製材料の工夫や季節のフルーツの取り入れ方など、多くの新たな知見を得ることができ、大変有意義な会となりました。
また、当日紹介されたレシピにつきましては、支部会員間で共有しております。
会場をご提供くださいました山田支部長に、心より御礼申し上げます。
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