モダンクラシックカクテル研究会
2026/08/19 研究会
【日時】8月18日 14時〜
【会場】Bar Lapin
【出席】正会員25名、リモート10名、合計35名
今回の研究会では、現在では世界のバーの定番となっている「モダンクラシックカクテル」をテーマに、その定義や歴史、代表的なカクテルについて学びました。
研究会では、ペーパー・プレーン、トミーズ・マルガリータ、ブランブル、オールド・キューバン、ポルノスター・マティーニ、ジン・バジル・スマッシュの６種類を試飲。それぞれの誕生背景や作者、構成について理解を深めました。
また、モダンクラシックカクテルが日本ではそれほど浸透しなかった背景についても考察し、日本独自のバー文化についても改めて考える有意義な研究会となりました。
【会場】Bar Lapin
【出席】正会員25名、リモート10名、合計35名
今回の研究会では、現在では世界のバーの定番となっている「モダンクラシックカクテル」をテーマに、その定義や歴史、代表的なカクテルについて学びました。
研究会では、ペーパー・プレーン、トミーズ・マルガリータ、ブランブル、オールド・キューバン、ポルノスター・マティーニ、ジン・バジル・スマッシュの６種類を試飲。それぞれの誕生背景や作者、構成について理解を深めました。
また、モダンクラシックカクテルが日本ではそれほど浸透しなかった背景についても考察し、日本独自のバー文化についても改めて考える有意義な研究会となりました。
研究会の様子①
研究会の様子②
研究会の様子③
研究会の様子④