研究会『ワインテイスティング会』
2026/09/09 研究会
【日時】8月20日
【場所】ダナドゥア
ソムリエの資格を持つ松下会員を中心にワインのテイスティング会を開催しました。
例年ワインの研究会を開催していますが、今回はブラインドテイスティングを取り入れ
お客様に正解、不正解ではなくテイスティングしたワインの香りや味わいの表現をどのように伝えるかに重きを置いて
トークのニュアンスを養う勉強会を開催出来ました。
若手の会員も、難しい中でも個々の表現を話し合いながら為になる会になったと思います。
松下会員、ありがとうございました。
【場所】ダナドゥア
ソムリエの資格を持つ松下会員を中心にワインのテイスティング会を開催しました。
例年ワインの研究会を開催していますが、今回はブラインドテイスティングを取り入れ
お客様に正解、不正解ではなくテイスティングしたワインの香りや味わいの表現をどのように伝えるかに重きを置いて
トークのニュアンスを養う勉強会を開催出来ました。
若手の会員も、難しい中でも個々の表現を話し合いながら為になる会になったと思います。
松下会員、ありがとうございました。
