第53回全国バーテンダー技能競技大会報告

2026/10/24 インフォ

10月11日(日)、12日(月)に
ホテルイースト21東京にて行われました
第53回BTSCに
兵庫県支部から生田理実選手と熊谷洋祐選手が
出場されました。

デコレーション・ガーニッシュ部門において
生田選手が第3位を受賞されました。
誠におめでとうございます。

選手のお二人にコメントを頂いてますので
紹介します。

生田理実選手
「技能競技大会では
デコレーションガーニッシュ部門で3位を頂戴し終えることができました。
課題カクテルは「アビエーション」「ボビーバーンズ」で
ベースよりも副材料を正確に合わすを意識し、
仕上がりをイメージして作りました。
創作では普段しない失敗をしてしまったりと
こんなに練習しても本番は何かが起こるものなのだなと実感。
ガーニッシュは師匠と最後の最後まで調整をして
当日の朝までフルーツと向き合ったことが繋がって
とても嬉しかったです。
ご指導いただきました先輩方に感謝申し上げます。」

熊谷洋祐選手
「初めての全国大会出場となりました。
EBCCの出場経験の無い私からすると何もかも新鮮で、
頭が真っ白になってしまう場面もありました。
このままではご指導頂いた諸先輩、
何度も練習会を企画してくれた技術研究部長、
熊谷さん熊谷さんとゆってくれる若手会員の方々に
顔向けできないと思い、切り替えて演技しました。
一丁前に悔しい思いをしましたが、
来年も出たいとゆう気持ちは強く残りました。
また兵庫県支部に優勝を持ち帰れるよう今後とも精進して参ります。」

選手のお二方お疲れさまでした。
今後とも兵庫県支部のBTSC各選手、EBCC各選手の応援のほど
よろしくお願い致します。

デコレーション・ガーニッシュ部門入賞の選手

生田理実選手

熊谷洋祐選手

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