テキーラ・メスカル研究会
2025/06/17 研究会
【日時】5月14日（水） 14時〜
【場所】Bar Lapin
【出席】20名 リモート5名 合計25名
5月の研究会は「テキーラとメスカル」をテーマに行いました。
歴史、原料、製法について学び、12種のテキーラ、9種のメスカルを試飲いたしました。
また終盤には、カクテルへの応用として「パロマ」「マルガリータ」「メスカルミルク（メスカルとココナッツミルク）」を作り分け、それぞれのカクテルと相性の良いベースを再考する良い機会となりました。
ご協賛いただきました賛助会の皆様、誠にありがとうございます。
【場所】Bar Lapin
【出席】20名 リモート5名 合計25名
5月の研究会は「テキーラとメスカル」をテーマに行いました。
歴史、原料、製法について学び、12種のテキーラ、9種のメスカルを試飲いたしました。
また終盤には、カクテルへの応用として「パロマ」「マルガリータ」「メスカルミルク（メスカルとココナッツミルク）」を作り分け、それぞれのカクテルと相性の良いベースを再考する良い機会となりました。
ご協賛いただきました賛助会の皆様、誠にありがとうございます。
研究会の様子
パロマ