呼称技能認定試験

バーテンダーの職業的権利を保つため資格認定制度に基づき資格試験(バーテンダー呼称技能認定試験、インターナショナルバーテンダー呼称技能認定試験)を行っています。この制度はN.B.A.にあって最も重要な制度です。取得した資格認定証書は、確かな技術者の証明として、お客様に大きな信頼感を与え、ますます社会的評価が高まっています。

2021年度 バーテンダー呼称技能認定試験

(1) 受験資格

受験資格は、正会員又はアルコール飲料を取り扱う飲食、サービス業に従事し、満20歳以上の者で、試験当日の衛生講習会受講済みであること。

(2) 試験内容 学科試験のみ

『改訂 N.B.A.新オフィシャルカクテルブック』(柴田書店)より酒類問題を出題 15問
衛生参考問題より衛生問題を出題 5問 合計20問100点満点
試験時間1時間(30分経過後退出可能)
※試験開始前に約1時間の衛生講習会を行い、講習会に出席しない者は受験できない。
※衛生参考問題を機関誌9月号(2021年8月25日発行)にて発表。

2020年度の衛生テキスト 2020年度の衛生参考問題 2020年度の試験問題

(3) 試験日 2021年11月7日(日)
申し込み期間 2021年9月10日(金) ~ 10月18日(月) 必着

  • ① すべての受験者は、事前に協会ホームページより申込書をダウンロードし、必要事項に記入の上、受験料を期限内に協会指定口座へ振り込み、振込控えのコピーを申込申請時に必ず同封し郵送のこと。
    一般受験者は、従事証明書を合わせて提出すること。
  • ② 振込先 みずほ銀行銀座支店 普通 1703152 一般社団法人 日本バーテンダー協会
  • ③ 送付先 〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-3-6 マスヤビル9階
        一般社団法人 日本バーテンダー協会 バーテンダー呼称技能認定試験 受付係
  • ④ 一般受験者の受験は、東京地区若しくは関西地区にて実施する。

(4) 受験料(協会へ直接支払い)
N.B.A.会員:5,500円 一般受験(非会員):22,000円

① 一度納付された受験料は、欠席若しくは不合格の際も返却しない。

(5) 合格認定料(協会へ直接支払い)
N.B.A.会員:5,500円 一般受験(非会員):11,000円

  • ① すべての合格者は、事前に協会ホームページより認定申請書をダウンロードし、必要事項に記入の上、認定料を期限内に上記協会指定口座へ振り込みし、振込控えのコピーとパスポートサイズのカラー写真2枚(証明写真を推奨、写真の裏面には油性ペンで支部名、氏名を明記のこと)を認定申請時に必ず同封し郵送のこと。
  • ② 送付先 〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-3-6 マスヤビル9階
        一般社団法人 日本バーテンダー協会 バーテンダー呼称技能認定試験 認定係
  • ③ 入金確認後、認定書と認定バッジを送配布する。

(6) 合格発表

すべての受験者には、個別に合否を通知するとともに、協会ホームページにて2021年11月25日(水)、機関誌12月号(2021年11月25日発行)にて発表する。

※申込書は2021年9月10日(金)に本ページにアップ予定

2020年度 バーテンダー呼称技能認定試験 合格者一覧

2. 2021年度 インターナショナルバーテンダー呼称技能認定試験

(1) 受験資格

N.B.A.正会員限定。協会在籍3年以上実務経験7年以上の正会員で、バーテンダー呼称技能認定を取得して2年が経過した満25歳以上の者。

(2) 試験内容

① 学科試験

『改訂 NBA新オフィシャルカクテルブック』(柴田書店)より酒類問題を出題
20問 100点満点
試験時間1時間(30分経過後退出可能)

① 実技試験(実技試験は学科終了後行う。実技試験の開始時間指定なし)

フルーツカッティング、ステア、シェークの基本技術 3部門 各10点の30点満点
※協会ホームページの会員ページ掲載の動画動作を基本とする。
会員ページお知らせ>>カクテル基礎技術 動画リンク先

(3) 試験日 2021年11月7日(日)
申し込み期間 2021年9月10日(金) ~ 10月18日(月) 必着

  • ①すべての受験者は、事前に協会ホームページより申込書をダウンロードし、必要事項に記入の上、受験料を期限内に協会指定口座へ振り込み、振込控えのコピーを申込申請時必ず同封し郵送のこと。
  • ② 振込先 みずほ銀行銀座支店 普通 1703152 一般社団法人 日本バーテンダー協会
  • ③ 送付先 〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-3-6 マスヤビル9階
        一般社団法人 日本バーテンダー協会
        インターナショナルバーテンダー呼称技能認定試験 受付係

(4) 受験料(協会へ直接支払い) 5,500円

① 一度納付された受験料は、欠席若しくは不合格の際も返却しない。

(5) 合格認定料(協会へ直接支払い) 16,500円

① 一度納付された受験料は、欠席若しくは不合格の際も返却しない。

  • ① すべての合格者は、事前に協会ホームページより認定申請書をダウンロードし、必要事項に記入の上、認定料を期限内に上記協会指定口座へ振り込みし、振込控えのコピーとパスポートサイズのカラー写真2枚(証明写真を推奨、写真の裏面には油性ペンで支部名、氏名を明記のこと)を認定申請時に必ず同封し郵送のこと。
  • ② 送付先 〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-3-6 マスヤビル9階
        一般社団法人 日本バーテンダー協会
        インターナショナルバーテンダー呼称技能認定試験 認定係
  • ③ 入金確認後、認定書と認定バッジを送布する。

(6) 合格発表

すべての受験者には、個別に合否を通知するとともに、協会ホームページにて2021年11月25日(水)、機関誌12月号(2021年11月25日発行)にて発表する。
実技試験は30点満点の内、25点以上で合格とし、各試験それぞれ合格点数を取らなければ合格とはならない。また、どのような成績で不合格になっても、次回受験時もすべての試験を受験し直さなければならない。

※申込書は2021年9月10日(金)に本ページにアップ予定

2020年度 インターナショナルバーテンダー呼称技能認定試験 合格者一覧