研究会『焼酎カクテル』
2025/12/08 研究会
【日時】11月20日
【場所】バーマエダ
カクテル用の焼酎のセミナーを過去に開催しており
海外のお客様も増えていると会員からも声をいただいたりしていたため
改めて、焼酎の基礎から学ぶ研究会を開催しました。
前田会員からの説明や試飲を通して、焼酎の常圧蒸留や減圧蒸留、麴菌の種類でのかおりの違いが分かり勉強になりました。
また数種類の焼酎カクテルや、焼酎とお湯、器の温度を合わせるお湯割りの制作などを試飲し議論を交わしました。
前田会員、ありがとうございました。
【場所】バーマエダ
カクテル用の焼酎のセミナーを過去に開催しており
海外のお客様も増えていると会員からも声をいただいたりしていたため
改めて、焼酎の基礎から学ぶ研究会を開催しました。
前田会員からの説明や試飲を通して、焼酎の常圧蒸留や減圧蒸留、麴菌の種類でのかおりの違いが分かり勉強になりました。
また数種類の焼酎カクテルや、焼酎とお湯、器の温度を合わせるお湯割りの制作などを試飲し議論を交わしました。
前田会員、ありがとうございました。
