長野県支部、秩父蒸留所見学会
2025/12/10 活動報告
【タイトル】秩父蒸留所見学会
【日時】11月3日（祝・月曜日）
【場所】秩父蒸溜所
【参加者】8名
研修旅行として、長野県支部の会員で埼玉県秩父市にある「秩父蒸溜所」に行って来ました。所長の渡部様のご案内で先ずは第１蒸留所より見学。なかなか見る事の出来ないフロアモルティングルームや大麦麦芽の乾燥棟(キルン)、発酵槽や蒸留器、貯蔵庫など詳しい説明と共に見学させていただき、その後第２蒸溜所に移動。2019年に設立の第２蒸溜所は第１蒸溜所の5倍の生産能力を有し、近代化されたシステムが特徴的でした。第１蒸溜所と第２蒸溜所の違いを説明していただきながら第７貯蔵庫へ。こちらはラック式となっており、収納能力は約1万8000樽にも及び圧巻の風景でした。参加会員一同で門の前で記念撮影後、ゲストハウスで試飲会が行われ、通常ボトルに加え貴重な原酒も３種類や、リニューアルしたダブルディスティラリィーなどイチローズモルトづくしの大変貴重な試飲の数々でした。
渡部所長様はじめ秩父蒸溜所の皆様、貴重な見学会誠に有難う御座いました。参加されました会員の皆様お疲れ様でした。
【日時】11月3日（祝・月曜日）
【場所】秩父蒸溜所
【参加者】8名
研修旅行として、長野県支部の会員で埼玉県秩父市にある「秩父蒸溜所」に行って来ました。所長の渡部様のご案内で先ずは第１蒸留所より見学。なかなか見る事の出来ないフロアモルティングルームや大麦麦芽の乾燥棟(キルン)、発酵槽や蒸留器、貯蔵庫など詳しい説明と共に見学させていただき、その後第２蒸溜所に移動。2019年に設立の第２蒸溜所は第１蒸溜所の5倍の生産能力を有し、近代化されたシステムが特徴的でした。第１蒸溜所と第２蒸溜所の違いを説明していただきながら第７貯蔵庫へ。こちらはラック式となっており、収納能力は約1万8000樽にも及び圧巻の風景でした。参加会員一同で門の前で記念撮影後、ゲストハウスで試飲会が行われ、通常ボトルに加え貴重な原酒も３種類や、リニューアルしたダブルディスティラリィーなどイチローズモルトづくしの大変貴重な試飲の数々でした。
渡部所長様はじめ秩父蒸溜所の皆様、貴重な見学会誠に有難う御座いました。参加されました会員の皆様お疲れ様でした。
ゲストハウス入り口
使用麦芽
真剣に試飲中の様子
第１蒸溜所のポットスチル
第2蒸溜所のポットスチル
参加した会員一同で記念撮影