【第二回ウイスキーセミナー(蒸溜・その2／樽貯蔵) 】
2026/01/12 活動報告
日時：１０月２２日(木)
場所：Bar Rocking chair
元サントリー山﨑蒸溜所•工場長•ブレンダー室長/
京都蒸溜所テクニカルアドバイザーをされていた大西正巳様をお招きし「第二回ウイスキーセミナー(蒸溜・その2／樽貯蔵)」を開催いたしました。
第二回は、蒸溜技術や熟成について、製造者の視点から深くお話をしていただきました。専門的な内容で非常に勉強になりました。
場所：Bar Rocking chair
元サントリー山﨑蒸溜所•工場長•ブレンダー室長/
京都蒸溜所テクニカルアドバイザーをされていた大西正巳様をお招きし「第二回ウイスキーセミナー(蒸溜・その2／樽貯蔵)」を開催いたしました。
第二回は、蒸溜技術や熟成について、製造者の視点から深くお話をしていただきました。専門的な内容で非常に勉強になりました。
大西正巳氏
セミナー風景