【第三回ウイスキーセミナー(ブレンドと官能評価法） 】
2026/04/11 活動報告
日時：２月１９日(木)
場所：Bar Rocking chair
元サントリー山﨑蒸溜所•工場長•ブレンダー室長/京都蒸溜所テクニカルアドバイザーをされていた大西正巳様を講師にお招きし、今年度三回目となる、バーテンダーに向けてのセミナーを開催いたしました。製造に関するお話だけでなく、官能評価法というテイスティングの仕方や味の評価の仕方も説明していただきました。普段では体験できない貴重な機会となりました。
場所：Bar Rocking chair
元サントリー山﨑蒸溜所•工場長•ブレンダー室長/京都蒸溜所テクニカルアドバイザーをされていた大西正巳様を講師にお招きし、今年度三回目となる、バーテンダーに向けてのセミナーを開催いたしました。製造に関するお話だけでなく、官能評価法というテイスティングの仕方や味の評価の仕方も説明していただきました。普段では体験できない貴重な機会となりました。
セミナー風景１
セミナー風景２