「フルーツ研究会」
2026/08/02 インフォ
＜日時＞
9月7日(月) 13:00〜(2時間程度)
＜場所＞
長岡中央青果 株式会社
長岡市新産１丁目１－１５ 地方卸売市場内
＜内容＞
青果市場のご協力をいただき、
プロの視点からフルーツの魅力を深く学ぶ講習会を企画いたしました。
当日は、市場の担当者様より、普段なかなか聞けないフルーツの基礎知識や、
おいしい旬の見分け方を分かりやすく解説していただきます。
さらに、新潟県産の梨やイチジクをはじめとする、
今が旬の厳選フルーツの試食もお楽しみいただけます。
＜申込＞
8月31日（月）迄に 小野 副技術研究部長 又はお近くの新潟県支部役員までご連絡下さい。
※昨年のボストンシェーカー研究会から今年の全３回の研究会を通して、オリジナルカクテルの発想と技術向上の研究に繋げて参ります。
多くの皆様の参加をお待ちしております。
9月7日(月) 13:00〜(2時間程度)
＜場所＞
長岡中央青果 株式会社
長岡市新産１丁目１－１５ 地方卸売市場内
＜内容＞
青果市場のご協力をいただき、
プロの視点からフルーツの魅力を深く学ぶ講習会を企画いたしました。
当日は、市場の担当者様より、普段なかなか聞けないフルーツの基礎知識や、
おいしい旬の見分け方を分かりやすく解説していただきます。
さらに、新潟県産の梨やイチジクをはじめとする、
今が旬の厳選フルーツの試食もお楽しみいただけます。
＜申込＞
8月31日（月）迄に 小野 副技術研究部長 又はお近くの新潟県支部役員までご連絡下さい。
※昨年のボストンシェーカー研究会から今年の全３回の研究会を通して、オリジナルカクテルの発想と技術向上の研究に繋げて参ります。
多くの皆様の参加をお待ちしております。