7月研究会

2026/08/04 研究会

ミントジュレップ研究会

7月28日(火)13:00〜
BAR SLOPPY JOE
参加者 12名

夏に向けてモヒートに代わるミントを使ったカクテル、
ミントジュレップの研究を行いました。

ミントジュレップの歴史や、
ベースを変えて味わいの違いを確認できました。
薄くなりすぎない為の砂糖の量など考察し、
各会員の店舗のレシピなど参考にさせて頂き
大変勉強になりました。

準備してくださった皆さま、
ありがとうございました。

ミントジュレップ試作の様子

ベースを変えての研究