火の神蒸溜所研究会
2026/10/24 研究会
【日時】10月21日 14時〜
【場所】Bar Lapin
【出席】正会員18名、リモート9名、合計27名
薩摩酒造株式会社が手がける「火の神蒸溜所」のウイスキー研究会を開催しました。
同蒸溜所は、鹿児島県枕崎市に位置する日本本土最南端のウイスキー蒸溜所です。「スモーキーエレガンス」をコンセプトに、地域の風土を生かしたウイスキー造りに取り組んでいます。
研究会では、蒸溜所の概要や製造工程、樽の選定、温暖な気候が熟成に与える影響などについてご説明いただきました。
テイスティングでは、「HINOKAMI NEW BORN #3」をはじめ、構成原酒4種とグレーンウイスキーの計6種を試飲し、同蒸溜所が目指す酒質への理解を深めました。
2027年4月にはファーストボトルの発売が予定されており、今後の展開が期待されます。
ご協力いただきました火の神蒸溜所の皆様に、心より御礼申し上げます。
【場所】Bar Lapin
【出席】正会員18名、リモート9名、合計27名
薩摩酒造株式会社が手がける「火の神蒸溜所」のウイスキー研究会を開催しました。
同蒸溜所は、鹿児島県枕崎市に位置する日本本土最南端のウイスキー蒸溜所です。「スモーキーエレガンス」をコンセプトに、地域の風土を生かしたウイスキー造りに取り組んでいます。
研究会では、蒸溜所の概要や製造工程、樽の選定、温暖な気候が熟成に与える影響などについてご説明いただきました。
テイスティングでは、「HINOKAMI NEW BORN #3」をはじめ、構成原酒4種とグレーンウイスキーの計6種を試飲し、同蒸溜所が目指す酒質への理解を深めました。
2027年4月にはファーストボトルの発売が予定されており、今後の展開が期待されます。
ご協力いただきました火の神蒸溜所の皆様に、心より御礼申し上げます。
研究会の様子①
研究会の様子②